(المنتدى جديد ويحتاج مشرقبن ومراقبين ومشرفات ومراقبات ) 
رشح نفسك 
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! I_vote_rcap](https://2img.net/s/t/14/78/89/i_vote_rcap.jpg){kind=small}
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! I_voting_bar](https://2img.net/s/t/14/78/89/i_voting_bar.jpg){kind=small}
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! I_vote_lcap](https://2img.net/s/t/14/78/89/i_vote_lcap.jpg){kind=small}
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! Empty](https://2img.net/i/empty.gif)
صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] !
نبدأ على بركة الله
بالمقادير الموضحة :
صحن ريش تقريبا كيلو
2جزر حجم كبير
2بطاطس متوسطة
بصل
ثوم
علبة طماطم
2كاس مرقة او 2كاس ماء يحل فيه 2مكعب ماجي
البهارات :
عود قرفة
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة كمون
نصب مبعقة صغير بهار حلو (ممكن الاستغناء عنه اذا ماعندك)
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
2حبة هيل
تطحن بالمطحنة ناعم جدا
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! 6f58d7585db2108af70c2d34e7db0ae7](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/6f58d7585db2108af70c2d34e7db0ae7.jpg)
الطريقة
تنظف اللحمة من الدهن الزائد ثم نضع عليها ملعقة من البهارات المطحونة وقليل ملح
وتفرك جيداً وتترك على جنب حتى تتشبع بالبهارات
يقطع الجزر مثل الصورة خليه كذا ورا بعض
والبطاطس ايضاً تقطع بنفس الطريقة
يفرم البصل والثوم
ونفرم الطماطم المعلبة لقطع صغير ة
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! 7abb92035d9bce1664226df74ae74ab4](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/7abb92035d9bce1664226df74ae74ab4.jpg)
نحضر مقلاة ونضع فيها 4ملاعق زيت
ونشوح فيها اللحمة من الجهتين حتى تحمر
ثم ترفع من المقلاة وتغطى وتترك جانباً
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! 68229c7e68e1bd8a3d52a4a3d8b1b118](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/68229c7e68e1bd8a3d52a4a3d8b1b118.jpg)
في نفس المقلاة نضع البصل ويقلب حتى يذبل ويصفر قليلاً
ثم نضيف عليه الثوم ويقلب لمدة ثواني فقط
نضيع الطماطم المقطعة ويقلب حتى تذبل
ثم نضع كوبين مرقة وتترك حتى تتسبك ثم يضاف لها ملعقة صغيرة من نفس البهارات
التي تبلنا فيها الريش
تخلط بالخلاط لتصبح ناعمة
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! 4151158c75e209ae08a1bee057b8887c](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/4151158c75e209ae08a1bee057b8887c.jpg)
نحضر الصينية
ونصف فيها الجزر والبطاطس كما هو موضح بالصورة
ثم نضع الريش بالنصف
نصب خليط الطماطم على الوجة وتغطى الصينية بقصدير
وتوضع بالفرن لمدة ساعة بالضبط
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! 1d2bed7a89d01174f79248ea8ea9dafe](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/1d2bed7a89d01174f79248ea8ea9dafe.jpg)
وهذا شكلها بعد مرور الساعة
تقدم مع الرز الابيض
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! D21a0f7ef3f933182269e7dbf6649725](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/d21a0f7ef3f933182269e7dbf6649725.jpg)
وصحتين وهنا على قلوبكم
![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! C4c6475ee60c79643b2f22cbd3c4ff7b](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/c4c6475ee60c79643b2f22cbd3c4ff7b.jpg)
آلرٌدودْ + تقييمْ![صينيَةة ريشْ بـ [ آلخٌضَآر ] ! 22](https://2img.net/h/www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif)
نبدأ على بركة الله
بالمقادير الموضحة :
صحن ريش تقريبا كيلو
2جزر حجم كبير
2بطاطس متوسطة
بصل
ثوم
علبة طماطم
2كاس مرقة او 2كاس ماء يحل فيه 2مكعب ماجي
البهارات :
عود قرفة
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة كمون
نصب مبعقة صغير بهار حلو (ممكن الاستغناء عنه اذا ماعندك)
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
2حبة هيل
تطحن بالمطحنة ناعم جدا
الطريقة
تنظف اللحمة من الدهن الزائد ثم نضع عليها ملعقة من البهارات المطحونة وقليل ملح
وتفرك جيداً وتترك على جنب حتى تتشبع بالبهارات
يقطع الجزر مثل الصورة خليه كذا ورا بعض
والبطاطس ايضاً تقطع بنفس الطريقة
يفرم البصل والثوم
ونفرم الطماطم المعلبة لقطع صغير ة
نحضر مقلاة ونضع فيها 4ملاعق زيت
ونشوح فيها اللحمة من الجهتين حتى تحمر
ثم ترفع من المقلاة وتغطى وتترك جانباً
في نفس المقلاة نضع البصل ويقلب حتى يذبل ويصفر قليلاً
ثم نضيف عليه الثوم ويقلب لمدة ثواني فقط
نضيع الطماطم المقطعة ويقلب حتى تذبل
ثم نضع كوبين مرقة وتترك حتى تتسبك ثم يضاف لها ملعقة صغيرة من نفس البهارات
التي تبلنا فيها الريش
تخلط بالخلاط لتصبح ناعمة
نحضر الصينية
ونصف فيها الجزر والبطاطس كما هو موضح بالصورة
ثم نضع الريش بالنصف
نصب خليط الطماطم على الوجة وتغطى الصينية بقصدير
وتوضع بالفرن لمدة ساعة بالضبط
وهذا شكلها بعد مرور الساعة
تقدم مع الرز الابيض
وصحتين وهنا على قلوبكم
آلرٌدودْ + تقييمْ
» من أجمل ما قرآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآت
» كم منا يريد ان يرى المصطفى فى منامه
» كيف نعشق الصلاة
» نكت 2012
» نكت جامده جدا
» اجمل و اجمد و اروش نكت
» نكت بخلاء